Le Montagnole propose une raclette « tradition ». Sur les tables sont installés des appareils à rampe qui vous mettent le feu aux joues ; la tomme nature ou fumée fond dans l’assiette placée dessous et chacun peut la racler pour en enrober pommes de terre, jambon et autres charcuteries.
Au café, on vous initie à la grolle : c’est un récipient muni de cinq becs et dans lequel on peut goûter à tour de rôle un mélange de café, de jus d’orange et de goutte tout en bouchant avec ses doigts les deux becs voisins de celui utilisé pour éviter les bavures
